Peamised loomsed rasvad ja õlid seebi tootmiseks
Tavaliselt kasutatav seebi põhiline loomne rasv: või, seapekk. Või on rasvhapete töötlemise peamine kõrvalsaadus ja seebi valmistamise peamine tooraine. Searasvas on kõrge linoolhappe sisaldus, mistõttu on seda lihtne kasutada seebi valmistamiseks. Seebi valmistamisel asendatakse võiga mittesöödav seapekk pärast poolkõvastumist.
Ii. loomsete rasvade ja õlide ekstraheerimine
Loomsed rasvad peavad olema teadlikud lipaasi ja bakterite mõjust enne toidurasva valmistamist, mida saab kasutada kvaliteetsete loomsete rasvade saamiseks. Õli kvaliteeti saab parandada pesemise, pleegitamise, aluselise rafineerimise, desodoreerimise, hüdrogeenimise ja muude protsessidega.
1) Veepesu
Pesemine võib tõhusalt eemaldada rasvast pigmendi ja mustuse. Pesemistemperatuur on parim (100 ℃). Hüdratsiooniefekti tugevdamiseks võib pesule lisada õrnatoimelist pindaktiivset ainet, näiteks naatriumfosfaati, õli koguses 0,1% ja 10% lahust.
2) värvitustamine
Seebi valmistamisel loomsete rasvade ja õlide puhul tuleb tavaliselt pigment eemaldada, kõige sagedamini kasutatakse happelist aktiveeritud savi adsorptsiooni, eemaldage pigment. Kui õli värvitustamisel on temperatuur 105–115 ℃ ja vaja on lisada 0,5–1% vett, on värvitustamine soodsam.
3) Leelise rafineerimine
Ainult erinõuetel (seebiseep), leelise rafineerimine. Õli leelise rafineerimisel kasutatakse sobivas kontsentratsioonis naatriumhüdroksiidi lahust. Pärast pleegitamist ja leelisega rafineerimist võib õli värvus ulatuda 0,5-1,0-ni.
4) desodoreerimine
Seebi valmistamisel kasutatav määre pole eriti levinud. Tavaliselt kasutage seebi lõhna katmiseks viiruki lisamise meetodit.
5) hüdrogeenimine
Pärast rasva hüdrogeenimist suureneb õli stabiilsus ning paraneb seebi vaht ja lahustuvus. Eelkõige võib seebi riknemist takistada küllastumata rasvhapete polümeeride hüdrogeenimine.
