Naatriumfosfaat on anorgaaniline ühend keemilise valemiga Na3PO4 ja on fosfaat. Naatriumfosfaat on kahes vormis: veevaba ja hüdraatunud. Kõige tavalisem on dodekahüdraat, Na3PO4·12H2O, mis on valge kristalne pulber. Naatriumfosfaat laguneb vees peaaegu täielikult dinaatriumvesinikfosfaadiks ja naatriumhüdroksiidiks ning selle vesilahus on tugevalt aluseline. Naatriumfosfaat lahustub kergesti kuivas õhus, tekitades naatriumdivesinikfosfaati ja naatriumvesinikkarbonaati.
Naatriumfosfaadi tootmisliin toodetakse tavaliselt fosforhappe ja sooda neutraliseerimisreaktsioonil, et saada dinaatriumvesinikfosfaat, mis seejärel neutraliseeritakse seebikiviga ja rafineeritakse. Seda võib saada ka termilise fosforhappe ja seebikivi neutraliseerimise reaktsiooniga, millele järgneb jahutamine, kristallimine, eraldamine ja kuivatamine. Naatriumfosfaadi tootmisliin peab toote kvaliteedi ja stabiilsuse tagamiseks kontrollima reaktsiooni temperatuuri, aega, kontsentratsiooni ja muid tingimusi. Naatriumfosfaadi tootmisliinid peavad keskkonnamõju vähendamiseks tähelepanu pöörama ka tolmureostuse ja reovee ärajuhtimise vältimisele.
Naatriumfosfaadil on lai kasutusala, peamiselt järgmistes aspektides:
Toidu töötlemisel saab kvaliteediparandajana kasutada naatriumfosfaati, mis võib parandada toidu kompleksmetalliioone, pH väärtust, ioontugevust jne, parandades seeläbi toidu sidumisjõudu ja veepidavust. Meie riik näeb ette, et seda tohib kasutada juustu puhul maksimaalselt 5g/kg; läänepärase singi, liha, kala, krevettide ja krabi puhul on maksimaalne tarbimine 30g/kg; purkides, mahlades, jookides ja piimatoodetes on maksimaalne kasutuskogus 0,5 g /kg.
Tekstiili-, trüki- ja värvimis-, paberi-, elektri-, keemia- ja muudes tööstusharudes kasutatakse naatriumfosfaati tavaliselt veepehmendaja ja boileri puhastusvahendina, samuti metalli rooste eemaldajana, suhkrumahla puhastajana ja kummilateksi koagulandina.
Meditsiinivaldkonnas saab naatriumfosfaati kasutada radioaktiivse ravimina vera polütsüteemia, essentsiaalse trombotsüteemia, kroonilise müeloidse leukeemia, kroonilise lümfotsütaarse leukeemia jne raviks, samuti pindmiste masside olemuse tuvastamiseks. Seda kasutatakse ka neuroloogiliste haiguste korral. Kroonilise dermatiidi, kroonilise ekseemi, kapillaarkasvajate, keloidide, pterygiumi, sarvkesta neovaskularisatsiooni, plasmatsütoomi jne rakendusravi.
Igapäevases keemiatööstuses saab naatriumfosfaati kasutada hambapasta lisandina. See võib moodustada kaltsiumvesinikfosfaadiga kolloidi ja mängida stabiliseerivat rolli. Seda saab kasutada ka detergentide sünteesimiseks ning šampoonide ja muude toodete valmistamiseks.
Naatriumfosfaadi keskkonnakaitse sõltub peamiselt sellest, kas see põhjustab selle kasutamisel probleeme nagu veekogude eutrofeerumine, pinnase hapestumine ja organismide kuhjumine. Naatriumfosfaat ise on mittetoksiline aine, kuid liigsel veekogusse sattumisel suurendab see vee fosforisisaldust, soodustades sellega vetikate kasvu, põhjustades vetikate õitsemist, hüpoksiat, veekvaliteedi halvenemist jne. ., mis mõjutavad veeökosüsteemi. tasakaalu. Seetõttu tuleks naatriumfosfaadi kasutamist ja ärajuhtimist rangelt kontrollida ja jälgida, et vältida veekogude eutrofeerumist. Naatriumfosfaadi mõju pinnasele sõltub peamiselt selle lagunemisest ja muundumisest pinnases. Üldiselt tarbitakse naatriumfosfaati pinnases adsorptsiooni, sadestamise, hüdrolüüsi, absorptsiooni ja muude protsesside käigus. See ei põhjusta mulla hapestumise probleemi. Vastupidi, see annab teatud fosfaatväetise efekti ja soodustab taimede kasvu. Kui aga kasutatud naatriumfosfaadi kogus on liiga suur, ületab fosforisisaldus mullas taimede vajaduse, põhjustades raiskamist ja fosforikadu ning võib isegi ebasoodsalt mõjutada mulla mikroorganismide aktiivsust ja mitmekesisust. Naatriumfosfaadi mõju elusorganismidele sõltub peamiselt selle ainevahetusest ja eritumisest elusorganismis. Üldiselt hüdrolüüsitakse elusorganismis naatriumfosfaat fosforhappeks ja naatriumioonideks. Fosforhape on elusorganismi oluline komponent ja osaleb energiavahetuses. , ensüümide aktiivsus, signaaliülekanne ja muud elutegevused, naatriumioonid on vajalikud elemendid osmootse rõhu, närviimpulsi, lihaskontraktsiooni ja muude organismi funktsioonide säilitamiseks. Seetõttu on sobiv kogus naatriumfosfaati organismile kasulik. Kui aga naatriumfosfaadi tarbimine on liiga suur, põhjustab see fosfori ja naatriumi tasakaalu häireid organismis, põhjustades hüperfosfateemiat, hüpernatreemiat, kaltsiumi ja fosfori ladestumist, neerufunktsiooni kahjustusi, hüpertensiooni ja muid organismile mõjutavaid probleeme. keha tervis.
Kokkuvõtlikult võib öelda, et naatriumfosfaat on laialdaselt kasutatav anorgaaniline ühend, millel on mitmesuguseid kasutusalasid ja funktsioone, kuid naatriumi kasutamise realiseerimiseks on vaja pöörata tähelepanu ka selle võimalikule mõjule keskkonnale ja organismidele ning mõistlikult kontrollida selle kasutamist ja heiteid. fosfaat. Säästev kasutamine.
