Pesuvee temperatuur ei ole nii kuum kui võimalik. Erinevad ensüümi sisaldavate pesuvahend, leeliselise lipaasi ja ensüümid on peamiselt leeliselise proteaasi.
Aluseline proteaasi kasutatakse lagunemist valgu saasteaineid nagu higistamine, plekke jne leeliselise lipaas on peamine roll mustuse nagu rasvhapped ja nende estrid, mida tuntakse õli tähenduses tasemega. Aktiivsust kahest ensüümide kõrge ja madala temperatuuriga umbes 40 ° C juures kõige sobivam. Temperatuur on liiga kõrge või liiga madal väheneb ensüümi.
Teiseks valgud denatureerimisest. Selle olulisem omadus on valgu koagulatsioon, väheneb lahustuvus praetud muna külmutatud, näiteks. Põhjus degeneratsiooni on üks tingimusi kõrgel temperatuuril. Valk mustus riided sama juhtub. Seega, kui pesu kui vee temperatuur on liiga kõrge, oleks nende modifitseeritud kindlustas peal kangast, mistõttu on raske pesta.
